{"product_id":"vanilla-cake-creme-mix-200g-1","title":"Vanilla Cake Creme Mix 200g","description":"\u003cp\u003eSamtige Vanille-Tortencreme mit Butter und Mascarpone, zum Füllen und Einstreichen einer ganzen Torte (2 Böden à Ø 20 cm). Du rührst den Creme Mix mit Wasser an, schlägst ihn mit weicher Butter auf und hebst zum Schluss Mascarpone unter. So entsteht eine glatte, standfeste Creme für Füllung und Ummantelung, ideal für Naked- und Buttercream-Cakes. Mit etwas Lebensmittelfarbe wird sie zartrosa, himmelblau oder lavendel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePassend dazu: Der Vanilla Cake Biskuit Mix 500 g liefert die zwei fluffigen Böden für deine Torte. Ein Beutel Creme Mix und ein Beutel Biskuit Mix ergeben zusammen genau eine Torte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetter-Story: Vanilla Cake aus Berlin 💛\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVanilla Cake begann mit einem einfachen Wunsch: Jede:r soll zu Hause eine Torte backen können, auf die man stolz ist, ganz ohne Konditor-Ausbildung. Ein kleines Berliner Team entwickelte dafür gemeinsam mit Konditor:innen Biskuit- und Crememischungen, schrieb eine liebevolle Schritt-für-Schritt-Anleitung und gab dem Ganzen ein Motto: Bake Beautiful Memories.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJetzt schließt Vanilla Cake. Hinter so einem Abschied stecken immer viel Herzblut, Mut und unzählige Stunden Arbeit. Übrig blieben tausende Beutel Biskuit- und Creme-Mix, einwandfrei, original verpackt und noch bis September 2027 haltbar. Ohne neuen Abnehmer hätte diese Ware keinen Weg mehr in eine Küche gefunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenau dafür gibt es uns. Wir haben den kompletten Bestand übernommen, damit aus diesen Mischungen das wird, wofür sie gedacht waren: Geburtstagstorten, Sonntagskuchen, kleine Glücksmomente. Mit jedem Beutel rettest du nicht nur gute Lebensmittel. Du sorgst auch dafür, dass die Idee eines kleinen Berliner Teams noch einmal auf vielen Kaffeetafeln ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo gelingt's: Zubereitung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu brauchst: 1 Beutel Creme Mix (200 g), 500 ml Wasser, 200 g weiche Butter, 200 g Mascarpone.\u003cbr\u003eBevor du startest: Nimm die Butter 2–3 Stunden vorher aus dem Kühlschrank, damit sie schön weich wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Creme Mix mit 500 ml Wasser verrühren und 15 Minuten quellen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Währenddessen 200 g weiche Butter ca. 5 Minuten cremig aufschlagen, bis sie deutlich heller ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Den angerührten Creme Mix nach und nach unter die Butter rühren und alles weitere 5 Minuten aufschlagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• 200 g Mascarpone vorsichtig unterheben, nicht mixen, bis eine glatte Creme entsteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTorte zusammensetzen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Die Wölbungen beider Böden mit einem großen Messer gerade abschneiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Einen kleinen Klecks Creme auf die Tortenplatte geben, damit der erste Boden sicher hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Ca. 300 g Creme (etwa 8 gehäufte EL) gleichmäßig bis zum Rand auf dem ersten Boden verteilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Zweiten Boden auflegen und mittig ausrichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Rundherum eine hauchdünne Schicht Creme verstreichen und die Torte 20 Min. in den Kühlschrank oder 10 Min. ins Gefrierfach stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Restliche Creme auf der Torte verteilen und mit einem Teigschaber rundherum glattziehen. Vor dem Servieren gut kühlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfi-Tipp: Für besonders glatte Kanten den Teigschaber leicht anfeuchten und die Torte beim Glattziehen langsam drehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinterliche Ideen für deine Weihnachtstorte 🎄\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Spekulatius-Creme: 4–5 fein zerbröselte Spekulatius und ½ TL Zimt unter 300 g der fertigen Creme heben, für eine Füllung, die nach Advent schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Winterliche Würze: 1 TL Lebkuchengewürz oder etwas abgeriebene Orangenschale einrühren, passt wunderbar zu Bratapfel- oder Kirschfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Weiße Weihnacht: Die Torte rundum glatt einstreichen, mit Puderzucker-Schnee bestäuben und mit Rosmarinzweigen als Tannenbäumchen, Zuckerperlen und Zimtsternen dekorieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Auch für Weihnachts-Cupcakes oder Whoopies als Topping, verziert mit roten Beeren und Sternstreuseln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHersteller: VC Vanilla Cake GmbH, Friedrichstraße 231, 10969 Berlin. Hergestellt in Deutschland.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanilla Cake","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":59237027250550,"sku":"RB-0001907__SELL_1","price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3er Pack","offer_id":59237027283318,"sku":"RB-0001907__SELL_3","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/3401\/6630\/files\/Dreierpack_Vanilla_Cake_Creme_Mix.png?v=1793710266","url":"https:\/\/retterbox.com\/en\/products\/vanilla-cake-creme-mix-200g-1","provider":"Retterbox®","version":"1.0","type":"link"}