Erfrischende Spieße aus saftiger Wassermelone und würzigem Feta, verfeinert mit frischer Minze. Das Limetten-Dressing bringt eine spritzige Note. Ein sommerlicher Snack, der im Handumdrehen fertig ist.
Portionen: 1 · Zubereitung: 15 Min · Schwierigkeit: einfach · Ernährung: vegan, vegetarisch
Zutaten
- 0.5 Mini-Wassermelone
- 150g (veganer) Feta
- 1.5 Limetten
- 1 TL Agavensirup
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- ein paar Minzblätter
Zubereitung
- Wassermelone und Feta in Würfel schneiden.
- Alles abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken und auf einer Servierplatte anrichten.
- Ein Dressing aus Limettensaft, Agavensirup und Olivenöl anrühren und über die Spieße geben. Mit Minzblättern servieren.
