Gebackene Birne mit Gorgonzola

Warme, im Ofen gebackene Birnen mit würzigem Gorgonzola und knackigen Walnüssen. Ein Hauch Honig oder Agavensirup rundet diese schnelle, elegante Vorspeise ab.

Portionen: 2  ·  Zubereitung: 10 Min  ·  Backzeit: 20 Min  ·  Schwierigkeit: einfach  ·  Ernährung: vegan, vegetarisch

Zutaten

• 2 Birnen
• 100 g Gorgonzola
• 2 EL Walnüsse
• 2 TL Agavensirup oder Honig

Zubereitung

1. Die Birnen halbieren, entkernen und mit einem Esslöffel eine kleine Mulde für die Füllung aushöhlen.
2. Mit Gorgonzola und Walnüssen füllen und bei 200 °C ca. 20 Minuten im Ofen backen.
3. Die Birnenhälften auf Teller geben und mit Honig oder Agavensirup verfeinern.