Süß-scharf gegrillte Ananas ist eine schnelle Beilage oder ein außergewöhnliches Dessert vom Grill. Die Marinade aus Sesamöl, Chili und Agavensirup karamellisiert leicht und sorgt für ein tolles Aroma.
Portionen: 2–4 · Zubereitung: 30 Min · Schwierigkeit: einfach · Ernährung: vegan, vegetarisch
Zutaten
- 1 Ananas
- 4 EL Sesamöl
- 2 TL Chili
- 2 EL Agavensirup
- ½ TL Salz
- ½ TL Cayennepfeffer
Zubereitung
- Eine Marinade aus Sesamöl, Agavensirup, Chili, Salz und Cayennepfeffer anrühren.
- Die Ananas schälen, in Scheiben schneiden, den Strunk entfernen und die Scheiben von beiden Seiten mit der Marinade bepinseln.
- Die marinierten Ringe anschließend für ca. 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Die Ananasringe auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten grillen. Dabei ggf. erneut mit Marinade bestreichen.
