Saftige Weißkohl-Steaks vom Grill, mariniert mit geräuchertem Paprika und Sojasoße. Eine rauchige, überraschend herzhafte Alternative für den Grillabend.
Portionen: 2 · Zubereitung: 15 Min · Schwierigkeit: einfach · Ernährung: vegan, vegetarisch
Zutaten
- 1 Weißkohl
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Agavendicksaft
- 2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 2 EL Sojasoße
Zubereitung
- Den Weißkohl in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Für die Marinade Olivenöl, Agavendicksaft, Paprikapulver und Sojasoße verrühren.
- Die Weißkohl-Steaks auf den Grill legen und von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen.
- Ca. 5-10 Minuten pro Seite grillen (die Grillzeit variiert je nach Grillart).
- Nach Belieben z. B. mit einem (veganen) Joghurtdip toppen.
