Mango-Matcha-Latte

Ein fruchtig-frischer Sommerdrink in drei Schichten: pürierte Mango, cremiger Kokos-Drink und ein schaumiger Matcha-Deckel. Sieht toll aus im Glas und schmeckt herrlich erfrischend.

Portionen: 1  ·  Zubereitung: 10 Min  ·  Schwierigkeit: einfach  ·  Ernährung: vegan, vegetarisch

Zutaten

• 150g Mango
• 150-200 ml Kokos-Drink
• 1 TL Matcha
• 3 TL warmes Wasser
• 1 EL Agavensirup
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Die Mango schälen, in Stücke schneiden und 150 g mit 1 EL Agavensirup im Mixer zu einer glatten, dickflüssigen Masse mixen.
2. Die Mango-Masse in ein großes Glas geben, Eiswürfel hinzufügen und behutsam mit dem Kokos-Drink aufgießen, sodass sich die beiden Schichten nicht vermischen.
3. In einer kleinen Schale das warme Wasser und den Matcha mit einem Matcha-Besen verrühren, bis es schäumt, und vorsichtig über den Kokos-Drink im Glas geben.