Orangen-Zimt-Mousse

Eine luftige Orangen-Zimt-Mousse mit knusprigen Spekulatiusbröseln in Schichten. Frischkäse und Sahne machen sie herrlich cremig, Orange und Zimt geben ihr eine weihnachtliche Note. Ein schnelles Dessert im Glas.

Portionen: 2–3  ·  Zubereitung: 15 Min  ·  Schwierigkeit: einfach  ·  Ernährung: vegan, vegetarisch

Zutaten

• 80 g Spekulatius
• 1 Orange
• 250 ml Sahne
• 250 g Frischkäse
• 50 g Puderzucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. Die Schale der Orange abreiben und die Orange auspressen. Den Spekulatius in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab zu kleinen Bröseln verarbeiten.
2. Die Sahne aufschlagen. In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit Puderzucker, dem Orangensaft, der Orangenzeste und Zimt verrühren. Die Frischkäsemischung vorsichtig unter die Sahne heben.
3. Die Spekulatiusbrösel und die Orangen-Zimt-Mousse abwechselnd in Dessertgläser schichten. Optional mit Orangenscheiben garniert servieren.