Zarter Fenchel, überbacken mit Parmesan und knusprigen Semmelbröseln. Eine unkomplizierte Beilage mit feinem Aroma.
Portionen: 2–3 · Zubereitung: 10 Min · Backzeit: 20 Min · Schwierigkeit: einfach · Ernährung: vegan, vegetarisch
Zutaten
- 300 g Fenchel
- 3 EL Semmelbrösel
- 100 g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Fenchel in breite Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben.
- Den Fenchel mit dem Olivenöl einpinseln, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten im Ofen garen.
- Den Parmesan und die Semmelbrösel über den Fenchel geben und weitere 10 Minuten überbacken.
