Ein spritzig-fruchtiges Sorbet aus Wassermelone und Grapefruit, das an heißen Tagen wunderbar erfrischt. Ganz ohne raffinierten Zucker und nach Wunsch mit etwas Agavensirup gesüßt. Perfekt als leichtes Dessert nach dem Grillen.
Portionen: 2 · Schwierigkeit: schwer · Ernährung: vegan, vegetarisch
Zutaten
- Wassermelone
- 1 Grapefruit
- 1 Limette
- Optional: 1-2 EL Agavensirup
Zubereitung
- Die Schale der Wassermelone entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in den Standmixer geben.
- Grapefruit und Limette auspressen und den Saft zur Wassermelone geben.
- Alles zu einem feinen Smoothie pürieren.
- Die Masse in einen geeigneten Gefrierbehälter umfüllen und für 24 Stunden einfrieren.
- Anschließend in der Eismaschine zu Sorbet verarbeiten.
- Je nach Geschmack optional 1-2 EL Agavendicksaft zugeben und erneut kurz durchmixen.
