Cremiges Avocado-Eis ganz ohne Eismaschine – überraschend fruchtig und erfrischend. Kokosmilch und Ahornsirup machen es schön samtig, Limette bringt Frische. Ein einfaches veganes Dessert für heiße Tage.
Portionen: 2–3 · Zubereitung: 15 Min · Schwierigkeit: einfach · Ernährung: vegan, vegetarisch
Zutaten
- 1 Avocado
- 150ml Kokosmilch
- 50ml Ahornsirup
- 1 Limette
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit dem Ahornsirup und dem Saft der Limette pürieren. Anschließend die Kokosmilch und das Salz unterrühren.
- Die Masse gut durchrühren und in einem gefriergeeigneten Gefäß mindestens vier Stunden einfrieren.
