Dieses fruchtige Tatar aus Avocado und Mango ist schnell gemacht und sieht toll angerichtet aus. Zwiebel und Zitrone bringen Frische und Würze. Eine elegante Vorspeise oder Beilage, die im Servierring besonders schön wirkt.
Portionen: 2 · Zubereitung: 15 Min · Schwierigkeit: mittel · Ernährung: vegan, vegetarisch
Zutaten
- 1 Avocado
- 1 Mango
- ½ weiße Zwiebel
- 1 Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- Optional: Koriander
Zubereitung
- Avocado, Mango und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Alles zusammen mit dem Saft der Zitrone und dem Olivenöl in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Tatar in einen Servierring oder ein kleines Gefäß füllen, vorsichtig stürzen und anrichten.
