Diese Cranberry Smoothie Bowl ist ein fruchtiges, cremiges Frühstück zum Löffeln. Gefrorene Banane und Beeren ergeben eine eisartige Konsistenz, getrocknete Cranberries bringen eine fein-herbe Note. Nach Belieben mit Granola, Pistazien und Kokoschips getoppt.
Portionen: 1 · Zubereitung: 20 Min · Schwierigkeit: einfach · Ernährung: vegan, vegetarisch
Zutaten
- 150g getrocknete grüne Cranberries
- 1 Banane
- 1 Limette
- 75g Himbeeren
- 75g Heidelbeeren
- 100ml Pflanzendrink nach Wahl
- TOPPINGS:
- Bananenchips
- getrocknete Kokoschips
- Granola
- Pistazien
Zubereitung
- Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Cranberries über Nacht in einem Gefrierbeutel ins Gefrierfach legen.
- Die gefrorenen Bananenstücke, Cranberries und Beeren mit dem Pflanzendrink in einem Mixer zu einer cremigen, eisähnlichen Konsistenz mixen.
- Die Smoothie-Masse in eine Schüssel geben und nach Belieben mit weiteren Cranberries, Granola, Pistazien und Kokoschips verzieren.
