Mango Lassi

Ein cremiger, veganer Mango Lassi – fruchtig, erfrischend und in wenigen Minuten gemixt. Frische Minze rundet das Getränk an heißen Tagen perfekt ab.

Portionen: 2  ·  Zubereitung: 10 Min  ·  Schwierigkeit: einfach  ·  Ernährung: vegan, vegetarisch

Zutaten

• 2 Mangos
• 200 ml Pflanzendrink
• 8 EL Vanille-Sojajoghurt
• Optional: frische Minze zum Servieren

Zubereitung

1. Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
2. Die Mangostücke mit den übrigen Zutaten in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einem cremigen Smoothie mixen.
3. Kalt stellen und gekühlt genießen.