Eine erfrischende Sommer-Bowle mit Cantaloupe-Melone, viel Limette und frischer Minze. Mit Sekt und einem Schuss Cachaça wird sie zum spritzigen Partygetränk für viele Gäste.
Portionen: 8–10 · Zubereitung: 15 Min · Schwierigkeit: einfach · Ernährung: vegan, vegetarisch
Zutaten
- 1 Cantaloupe-Melone
- 10 Limetten
- 1 Bund frische Minze
- 140g brauner Zucker
- 1l Mineralwasser
- 1l Sekt
- 200ml Cachaça (alternativ Wodka)
Zubereitung
- Alle Limetten heiß abwaschen. Die eine Hälfte in Spalten schneiden, in ein Bowle-Gefäß (mind. 2,5 l) geben und mit braunem Zucker bestreuen. Die andere Hälfte der Limetten halbieren, auspressen und den Saft ebenfalls in das Gefäß geben.
- Die Melone vierteln, entkernen und mit einem kleinen Kugelausstecher oder Eisportionierer Kugeln ausstechen und zur Bowle geben. Alternativ die Melone von der Schale lösen und in kleine Würfel schneiden.
- Cachaça (oder Wodka), Mineralwasser und Sekt zur Bowle geben und alles gut umrühren. Die Minze dazugeben und die Bowle für ca. 2,5 Stunden kühl stellen.
