Aus geretteten Zutaten

Rezepte

Schnelle, saisonale Rezepte aus geretteten Lebensmitteln — gut für dich und gegen Verschwendung.

Luftschlangen-Kekse Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Luftschlangen-Kekse

Bunte Luftschlangen-Kekse, deren Farben ganz natürlich aus Rote Bete, Heidelbeeren, Kurkuma und Spinat gewonnen werden. Ein kreatives Backprojekt...

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Spinat Zitronen Kuchen Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Spinat Zitronen Kuchen

Ein saftiger Zitronenkuchen, der durch pürierten Spinat eine fröhliche grüne Farbe bekommt - geschmacklich merkt man davon nichts....

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Avocado-Pralinen Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Avocado-Pralinen

Cremige Pralinen mit einem überraschenden Geheimnis: Avocado macht sie besonders zart, ganz ohne Sahne. Schnell gemacht und perfekt...

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Rote Bete Blätterteigherzen Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Rote Bete Blätterteigherzen

Hübsche Blätterteigherzen mit einer würzigen Rote-Bete-Füllung - ein toller Snack für Buffets oder als essbare Aufmerksamkeit. Die Herzform...

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Sellerie-Apfel-Fenchel-Saft Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Sellerie-Apfel-Fenchel-Saft

Ein erfrischend-herber Saft aus Sellerie, Apfel und Fenchel mit einer fruchtigen Kiwi-Note. Das leichte Anis-Aroma des Fenchels macht...

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Karotte-Orange-Apfel-Saft Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Karotte-Orange-Apfel-Saft

Ein klassischer Saft aus Karotte, Orange und Apfel, verfeinert mit Ingwer und Kurkuma. Frisch entsaftet schmeckt er fruchtig-würzig...

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Gurke-Apfel-Spinat-Smoothie Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Gurke-Apfel-Spinat-Smoothie

Ein grüner Smoothie mit Spinat, Gurke, Apfel und Ananas - herrlich frisch und mit einer feinen Ingwer-Note. Ein...

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Karotte-Orange-Ingwer-Saft Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Karotte-Orange-Ingwer-Saft

Ein spritziger Saft aus Karotte, Orange und Ingwer mit einer Prise Kurkuma - erfrischend und wärmend zugleich. Ein...

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Rote-Bete-Birne-Saft Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Rote-Bete-Birne-Saft

Ein leuchtend roter Saft aus Roter Bete, Birne, Apfel und Karotte - frisch entsaftet und vollgepackt mit Vitaminen....

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Crispy Balsamico Rosenkohl  mit Kartoffel-Pürree und veganer Bratensoße Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Crispy Balsamico Rosenkohl mit Kartoffel-Pürree und veganer Bratensoße

Ein wärmendes Herbstgericht mit knusprig gebackenem Balsamico-Rosenkohl, cremigem Kartoffel-Süßkartoffel-Püree und einer herzhaften veganen Bratensoße. Comfort Food, das rundum...

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Bratapfel-Karamell Cheezecake Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Bratapfel-Karamell Cheezecake

Ein cremiger veganer Cheesecake auf Spekulatius-Boden, gekrönt von würzigen Bratapfelstücken und einer selbst gekochten Karamell-Sauce. Ein winterliches Dessert,...

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schnelles Kimchi Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

schnelles Kimchi

Schnelles Kimchi, das ganz ohne lange Fermentation auskommt und trotzdem herrlich würzig-scharf schmeckt. Perfekt als Beilage zu Reis,...

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Currysuppe mit Reisbandnudeln Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Currysuppe mit Reisbandnudeln

Eine wärmende Currysuppe mit Kokosmilch, viel Gemüse und Reisbandnudeln. Frische Sprossen, Koriander und ein Spritzer Limette sorgen für...

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vegane Pasta al Ragù Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

vegane Pasta al Ragù

Ein herzhaftes veganes Ragù, dessen Basis aus Blumenkohl, Champignons und Walnüssen im Ofen geröstet wird. Zusammen mit klassischem...

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Halloween-Burger mit Kürbispattie Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Halloween-Burger mit Kürbispattie

Ein herzhafter Burger mit selbst gemachtem Kürbis-Kichererbsen-Pattie - passend zu Halloween mit Oliven-Augen dekoriert. Saftig, würzig und komplett...

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Süße Kürbisbrötchen mit Apfel-Karamell-Füllung Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Süße Kürbisbrötchen mit Apfel-Karamell-Füllung

Süße Hefebrötchen in Kürbisform, gefüllt mit fruchtigen Äpfeln und einer karamelligen Keks-Creme. Die Zimtstange als Stiel macht sie...

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Gefüllter Rondini-Kürbis Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Gefüllter Rondini-Kürbis

Kleine Rondini-Kürbisse werden mit einer würzigen Linsenbolognese gefüllt und im Ofen gebacken. Serviert mit geschmorten Cherrytomaten und veganem...

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Kürbis-Knödel mit Rote Bete Beachmel Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Kürbis-Knödel mit Rote Bete Beachmel

Fluffige Kürbisknödel auf einer leuchtenden Rote-Bete-Béchamel - ein herbstliches Gericht mit tollen Farben. Mit Feta und Walnüssen getoppt...

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Lauchsuppe im Patisson-Kürbis Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Lauchsuppe im Patisson-Kürbis

Cremige Lauchsuppe, serviert im ausgehöhlten Patisson-Kürbis - ein echter Hingucker auf dem Tisch. Mit veganem Hack als Topping...

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Zwetschgen-Streusel-Käsekuchen Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Zwetschgen-Streusel-Käsekuchen

Ein saftiger Käsekuchen mit fruchtigen Zwetschgen und knusprigen Zimtstreuseln - ganz ohne tierische Zutaten. Die Kombination aus cremiger...

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Maronen-Ravioli in Salbeibutter Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Maronen-Ravioli in Salbeibutter

Selbst gemachte Ravioli mit einer herzhaften Füllung aus Maronen und Pilzen, geschwenkt in aromatischer Salbeibutter. Ein herbstliches Gericht,...

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Crispy Reissalat Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Crispy Reissalat

Knuspriger Reis vom Blech ist die Basis für diesen frischen Salat mit viel Gemüse, Kräutern und Erdnüssen. Das...

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Brokkoli-Pesto Rezept
5. Aug 2026·1 Min.

Brokkoli-Pesto

Ein frisches Pesto mit Brokkoli als Basis - so kommt mehr Gemüse auf den Teller. Cashews, Sonnenblumenkerne und...

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Karotten-Taboulé Rezept
5. Aug 2026·2 Min.

Karotten-Taboulé

Karotten-Taboulé bringt eine bunte Note in den orientalischen Klassiker: Im Ofen karamellisierte Karotten treffen auf lockeren Bulgur, viele...

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