Rezepte
Schnelle, saisonale Rezepte aus geretteten Lebensmitteln — gut für dich und gegen Verschwendung.
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Orzo-Nudelsalat
Ein mediterraner Orzo-Nudelsalat mit Cherrytomaten, Oliven, Kräutern und selbst eingelegten roten Zwiebeln. Die knackigen Mandeln und Pistazien geben...
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Spaghetti-Muffins
Spaghetti-Muffins sind eine kreative Resteverwertung und ein toller Snack für unterwegs. Nudeln, buntes Gemüse und Räuchertofu werden in...
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Herzhafte Waffeln
Herzhafte Waffeln mit Zucchini und Karotte sind eine tolle Abwechslung - egal ob zum Frühstück, als Snack oder...
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vegane Frikandeln
Frikandeln sind ein niederländischer Imbiss-Klassiker - hier komplett pflanzlich aus Sojagranulat und Seitan. Mit knusprigen Ofenkartoffeln und der...
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Vegane Tapas
Eine bunte Auswahl veganer Tapas bringt spanisches Flair auf den Tisch: knusprige Patatas Bravas, aromatisches Pan con Tomate...
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Schwedische Pfannkuchentorte
Eine schwedische Pfannkuchentorte schichtet dünne Pfannkuchen mit fruchtiger Beerenmarmelade und luftiger Vanillecreme. Ein beeindruckendes Dessert, das trotzdem einfach...
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Vegane Çiğ Köfte
Çiğ Köfte ist ein türkischer Klassiker - hier in der veganen Variante ganz ohne rohes Fleisch, dafür mit...
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Aperol-Eis
Selbst gemachtes Eis am Stiel im Aperol-Look: eine cremige Schicht und eine fruchtig-spritzige Wassereis-Schicht. Der perfekte erfrischende Genuss...
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Grüne Pasta
Diese cremige grüne Pasta bekommt ihre Farbe von Brokkoli, Spinat und Avocado - ganz ohne Sahne aus Kuhmilch....
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Himbeer-Schoko-Schnitten
Fruchtig-schokoladige Schnitten aus dem Gefrierfach - ganz ohne Backen. Ein knuspriger Haferboden, eine Schicht Himbeer-Chia und ein Schoko-Topping...
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Sommer-Bowle
Eine erfrischende Sommer-Bowle mit Cantaloupe-Melone, viel Limette und frischer Minze. Mit Sekt und einem Schuss Cachaça wird sie...
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Chinakohl-Salat
Ein knackiger asiatisch angehauchter Salat mit Chinakohl, Edamame und einem würzigen Sesam-Limetten-Dressing. Frisch, bunt und ideal als Beilage...
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Gegrillte Pfirsiche mit Vanillecreme
Gegrillte Pfirsiche mit einer cremigen Vanillecreme und karamellisierten Walnüssen - ein sommerliches Dessert, das schnell gemacht ist und...
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Gegrillte Sweet-Chili Ananas
Süß-scharf gegrillte Ananas ist eine schnelle Beilage oder ein außergewöhnliches Dessert vom Grill. Die Marinade aus Sesamöl, Chili...
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Crispy Potato Salad
Kartoffelsalat mal anders: Die Kartoffeln werden auf dem Grill schön knusprig und treffen auf ein frisches Joghurt-Dressing mit...
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Regenbogen-Sommerrollen
Bunte Sommerrollen zum selbst Belegen: knackiges Gemüse, frisches Obst und Kräuter im Reispapier, dazu zwei aromatische Dips. Perfekt...
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Gegrillter Wassermelonen-Salat
Wassermelone vom Grill ist eine überraschend gute Kombination: Die Hitze macht sie aromatischer und leicht rauchig. Zusammen mit...
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Mango-Matcha-Latte
Ein fruchtig-frischer Sommerdrink in drei Schichten: pürierte Mango, cremiger Kokos-Drink und ein schaumiger Matcha-Deckel. Sieht toll aus im...
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Gegrillte Maiskolben mit Toppings
Gegrillte Maiskolben sind ein Klassiker vom Rost - hier mit cremiger veganer Crème fraîche, würzigem Feta und selbst...
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Gefüllte Grill-Paprika
Schnell gemacht und voller mediterranem Aroma: Diese gefüllten Spitzpaprika kommen kurz auf den Grill und werden anschließend mit...
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Tomaten-Tartelettes
Diese Tomaten-Tartelettes vereinen knusprigen Mürbeteig mit einer würzigen Frischkäsefüllung und aromatisch geschmorten Tomaten. Frische Tomatenhälften obenauf sorgen für...
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Zweierlei Pizzastangen
Diese zweierlei Pizzastangen bieten gleich zwei würzige Pestos zum Verzwirbeln: ein fruchtiges Paprika-Pesto und ein nussiges Brokkoli-Pesto. Der...
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Veganes Thunfisch-Sandwich
Dieses vegane Thunfisch-Sandwich setzt auf zerdrückte Kichererbsen, die mit Nori, Kapern und Dill eine überraschend maritime Note bekommen....
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Cranberry Smoothie Bowl
Diese Cranberry Smoothie Bowl ist ein fruchtiges, cremiges Frühstück zum Löffeln. Gefrorene Banane und Beeren ergeben eine eisartige...
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